Новости, статьи, обзоры, статистика по Covid-19 - все самое свежее, что творится в мире

Как правильно собирать семена настурции: сроки + тонкости заготовки

Собрать семена настурции можно своими руками со взрослых растений. Материал подходит не только для последующей посадки и выращивания, но и для использования на кухне.

Как выглядят семена настурции

После цветения в центре каждого из бутонов настурции образуется плод с мясистой светло-зеленой кожурой, состоящий из трех небольших орешков. На поверхности каждого из них хорошо заметны три продольных выступа. Орешки в неспелом виде плотно прижаты друг к другу.

По мере созревания плоды становятся бежевыми или светло-коричневыми и твердеют. Высохшие округло-почковидные доли, которые и являются семенами растения, начинают самостоятельно разделяться. Каждый из таких орешков достигает 5-15 мм в длину, но остается очень легким, несмотря на размеры.

Как правильно собирать семена настурции: сроки + тонкости заготовки
Суммарная масса 10-14 семян настурции составляет всего около 1 г

Когда лучше заготавливать семена

Настурцию высаживают в открытый грунт в начале июня, а цвести она начинает обычно к концу месяца. Период декоративности растения в зависимости от условий может продолжаться вплоть до заморозков, однако отдельные бутоны живут не так долго и увядают к середине или к последним числам августа. В этот момент на стеблях появляются рифленые коробочки-плоды, сначала светло-зеленые и мясистые.

Примерно через две недели после окончательного увядания бутонов орешки достигают полной зрелости. Они становятся сухими и твердыми, приобретают светло-коричневый, слегка белесый цвет с редкими багряными вкраплениями. В этот момент их можно собирать и закладывать на хранение.

Недозрелые зеленые семена тоже обладают определенной ценностью. Они отличаются ярким свежим вкусом и слегка напоминают каперсы. Их можно использовать в кулинарных целях для маринования. В незрелых плодах содержится много аскорбиновой кислоты, витамина А и фитонцидов, поэтому блюда с ними очень полезны для здоровья. Но для посева зеленые семена не годятся. Взойти после посадки они не смогут даже при хорошем уходе.

Внимание! Зеленые семена настурции обладают ценными отхаркивающими и укрепляющими свойствами. Народная медицина применяет их в целебных отварах и настойках.

Правила сбора семян настурции

Поскольку настурция обладает крупными семенами, собрать их для последующего размножения культуры довольно просто. Алгоритм выглядит так:

  1. После отцветания настурции за плодами внимательно наблюдают, чтобы не пропустить момент созревания.
  2. Когда коробочки высохнут и потемнеют, приступают непосредственно к сбору. Со стеблей снимают плоды, которые легко отделяются от растения при прикосновении. Если орешки держатся плотно, их оставляют на дозревание.
  3. Собранные семена раскладывают на белой бумаге или на салфетке в домашних условиях и оставляют на 1,5 месяца в сухом месте при температуре около 25 °С. На коробочки не должны падать прямые лучи солнца, также нельзя допускать резких колебаний влажности.
  4. Во время сушки семена время от времени переворачивают. Они достаточно крупные и содержат много сока даже после созревания. Если оставить плоды в одном положении, то просохнет только верхняя часть. Не рекомендуется укладывать орешки слишком близко друг к другу, они не должны соприкасаться боками между собой.
  5. Закладывать семена настурции на хранение можно после того, как доли полностью высохнут и начнут легко ломаться при нажатии. Определить готовность зерен можно также по звуку — при перекатывании он должен быть не глухим, а звонким. Посадочный материал распределяют по бумажным пакетам и подписывают на нем название сорта и дату сбора.

Если погода в конце лета стоит дождливая и холодная, процесс вызревания семян настурции может нарушиться. В таком случае рекомендуется не ждать, пока коробочки поспеют самостоятельно, а срезать их с растения зелеными с участком стебля. После этого побег вместе с завязью нужно подвесить на просушку в теплом помещении с невысоким уровнем влажности. Настурция сможет дозреть в домашних условиях. По прошествии пары недель семена начнут осыпаться с нее так же, как падали бы с растения на клумбе.

Как правильно собирать семена настурции: сроки + тонкости заготовки
Размножать семенами рекомендуется только сортовую настурцию — гибриды плохо всходят и не сохраняют уникальных признаков

Пропускать момент созревания плодов настурции нежелательно. Если семена просыплются прямо на землю, то в следующем году цветы прорастут на клумбе без участия садовода в хаотичном порядке и нарушат художественную композицию.

Совет! Если внимательно следить за созреванием зерен настурции нет времени, можно просто расстелить под однолетником белую ткань. Коробочки по мере поспевания будут осыпаться на нее самостоятельно.

Если допускать самосева настурции не хочется, а потребности в семенах в данный момент нет, увядающие бутоны растения следует обрезать вместе с формирующимися завязями. В таком случае зерна не просыплются в почву, а культура сможет образовать новые цветки, и период декоративности продлится.

Отбор качественных семян

Настурция отличается неплохой всхожестью, но это касается только самых качественных плодов. Рассортировать их рекомендуется еще перед уборкой на хранение. Поскольку семена у культуры довольно крупные, процедура отбора не связана с какими-либо сложностями. Проводят ее по такой схеме:

  1. Полностью высушенные семена раскладывают на ровной поверхности.
  2. Выбирают несколько самых крупных, аккуратных и массивных зерен.
  3. Сравнивают с ними остальные семена и сразу выбрасывают слишком мелкие и деформированные экземпляры.

По цвету качественные спелые орешки настурции должны быть светло-коричневыми или бежевыми. Слишком темные или черные семена, а также плоды с многочисленными пятнами, полосками и точками на поверхности нужно выбросить. Они вряд ли взойдут при посадке, а если и прорастут, то цветки из них появятся слабые и болезненные.

Непосредственно перед высеванием в грунт для семян-орешков проводят еще один тест. В теплой чистой воде разводят обычную поваренную соль в пропорции 5 г порошка на 95 мл жидкости. Крупные зерна настурции засыпают в раствор и оставляют в нем на пару минут. Качественный посадочный материал опустится на дно, а слабые семена останутся плавать на поверхности. Высевать нужно только увесистые зерна с солидным запасом питательных веществ, они продемонстрируют хорошую всхожесть. Пустышки сливают вместе с водой, поскольку получить из них качественные растения не удастся.

Как правильно собирать семена настурции: сроки + тонкости заготовки
До момента посадки проверку семян в соленой воде не проводят — хранить зерна нужно совершенно сухими

Рекомендации по хранению

Посадку настурции зрелыми семенами на рассаду проводят обычно в конце зимы. До этого времени собранный материал нужно сохранить в таких условиях, чтобы зерна не потеряли всхожесть.

После высушивания семян необходимо упаковать их в бумажный пакет или воздухопроницаемый тканевой мешочек. В полиэтилене материал не хранят, поскольку пленка не позволяет зернам дышать, и в итоге они запревают. Упакованные семена помещают в затемненное место с температурой от 18 до 22 °С, влажность воздуха должна составлять не более 70%. Время от времени посадочный материал рекомендуется доставать и перебирать для дополнительного проветривания. Тогда в семенах точно не образуется избыточной влажности и плесени.

Внимание! При правильном хранении зерна настурции остаются пригодными для посева в течение 2-4 лет.

Перед посадкой в грунт или на рассаду семена однолетника необходимо подвергнуть стратификации для повышения выносливости. Поэтому в сухости и темноте зерна хранят примерно до середины зимы. После этого высохшие коробочки еще раз перебирают, оставляют только самые качественные и помещают их во влажном песке в холодильник не менее чем на два месяца.

При желании семена можно посеять под зиму непосредственно в грунт. В таком случае хранят их только до конца октября или начала ноября, а потом закладывают в почву в саду и помечают участок при помощи колышков. При осенней посадке семена пройдут стратификацию естественным образом и с наступлением весны прорастут сразу после схода снега. Часть растительного материала может погибнуть, но взошедшие цветы окажутся выносливыми и крепкими.

Заключение

Собрать семена настурции можно в конце лета после того, как плоды-орешки высохнут, потемнеют и начнут осыпаться с побегов. Сразу после этого посадочный материал рекомендуется перебрать, отбраковать низкокачественные зерна, а крупные и увесистые заложить на хранение.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Голос роз
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector