Новости, статьи, обзоры, статистика по Covid-19 - все самое свежее, что творится в мире

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Если выдался хороший урожай, то всегда есть возможность сохранить часть продуктов для зимы, чтобы потом наслаждаться домашними блюдами с овощами с грядок. Самые вкусные и полезные овощи – это выращенные в огороде.

Простой вариант, как сохранить помидоры на зиму

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Хранить томаты длительный срок очень просто. Необходимо тщательно перебрать собранный урожай и отложить часть помидоров для длительного хранения. Овощ должен быть без признаков порчи, твердый и упругий.

Лучше всего хранить томаты небольшие по размеру, тогда появится возможность запастись полезным овощем в больших объемах. Помидоры необходимо порционно разложить по пакетам, завязать и отправить в морозильную камеру. Перед укладкой томаты нужно промыть водой и тщательно высушить. В дальнейшем можно доставать плод и добавлять в различные блюда.

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Как сохранить томаты на зиму с добавлением горчицы

Необходимо отобрать здоровые и блестящие плоды. Далее взять чистую емкость, на дно которой засыпать горчицу в сухом виде. Затем нужно аккуратно закладывать томаты в банку и пересыпать каждый слой горчичным порошком. Емкость заполнить до самого верха. Последний слой должен быть из сухой горчичной смеси. Затем нужно закатать банки и облокотить их на бок, чтобы каждый помидор был в горчице. Хранить банки с томатами необходимо в темном прохладном помещении.

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Как правильно сохранить болгарский перец на зиму

Заморозить продукт очень просто. Перец необходимо промыть под водой, почистить от плодоножки и семечек. Затем плод тщательно высушить. Далее перец аккуратно сложить столбиками. Готовый очищенный плод разложить по пакетам. Последний этап – заложить пакет в морозильную камеру. Перец сохранит все полезные свойства, а на вкус не будет отличаться от свежего продукта.

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Замороженный перец можно использовать как в качестве основного ингредиента, так и как дополнительную нарезку в овощное блюдо.

Заморозка – это самый оптимальный способ хранения, к тому же еще очень удобный.

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Продукты, которые могут подвергаться длительной заморозке:

  • томаты;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • свекла;
  • репчатый и зеленый лук;
  • кабачки или баклажаны;
  • капуста цветная;
  • тыква;
  • зеленый горох.

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

Оптимальный срок хранения замороженных продуктов – до четырех месяцев. Если срок хранения овощей и ягод больше года, то продукцию лучше всего выбросить в мусорное ведро.

Как правильно заморозить болгарский перец и томаты

А вы замораживаете овощи и фрукты на зиму?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Голос роз
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector