Нередко купленная на рынке рассада очень плохо приживается на огороде, и приходится закупаться с запасом. Куда надежнее самостоятельно вырастить ее. Для этого нужно выбрать подходящий сорт в зависимости от желаемого срока урожая и вкусовых качеств. Есть отдельные сорта, которые больше подходят для квашения или долгого хранения.
Покупая ранний сорт белокочанной капусты, нужно учитывать, что кочаны получатся небольшие до 1,5 кг. Среднеспелые обычно едят летом. Кроме того, их можно засолить. А поздние сорта очень хорошо хранятся. Для максимальной всхожести нужно подобрать хорошую почву. Для этого нужно взять 1 часть перегноя или дерна, добавить по 1 ст. л. золы на 1 кг почвы и тщательно перемешать. С одной стороны будущие всходы получат хороший запас полезных микроэлементов, с другой стороны сода обеззаразит землю. Для подготовки почвы также подойдёт торф. Главное, чтобы масса получилась не слишком плотной. Ранние сорта начинают сеять примерно 26 марта. Среднеспелые можно сеять с конца марта до конца апреля. Поздние сорта засевают с начала до 20 апреля. Обычно с момента посева до первых всходов должно пройти 10 дней. Они будут готовы к высадке в открытый грунт примерно через 55 дней, так что можно заранее высчитать дату засева в зависимости от желаемого времени высадки.
К посеву семена готовят, прогревая их в течение 20 минут в горячей воде, затем охлаждают 5 минут в прохладной воде. После посева не стоит забывать о пикировке, так можно обеспечить лучшую приживаемость после пересадки в огород. Уже после появления первых всходов их прореживают так, чтобы между кустиками оставалось по 2 см свободного места. Через 2 недели после этого проводят пикировку так, чтобы в распоряжении всхода была площадь примерно 9 см. Для этого обычно используют пластиковые или картонные стаканчики.
Капусту нужно поливать по мере необходимости так, чтобы земля была не слишком влажной, иначе она спрессовывается, и корни не дышат. За 10 дней до высадки в огород нужно начать закалку. Для этого достаточно в комнате с рассадой открывать форточку на пару часов либо выносить ящик на балкон.
А вы предпочитаете покупать готовую рассаду капусты или выращивать свою?
