Новости, статьи, обзоры, статистика по Covid-19 - все самое свежее, что творится в мире

Какие овощи могут храниться длительное время

Осенью хозяева начинают готовиться к зиме. Некоторые овощи закупоривают в банки, а часть отправляют в погреб. И всё зависит от качества продукта. Ведь картошка вполне может пролежать до весны, а вот помидоры не дотянут даже до середины октября.

Морковь

Для того, чтобы овощ сохранил свои полезные свойства, нужно обеспечить ему правильные условия. Лучше всего морковь чувствует себя в опилках или глиняном растворе. Имеет значение и сорт. Некоторые могут продержаться и больше года, а некоторые только до декабря. Опилок должно быть столько, чтобы они прикрывали овощи полностью. А если грядут заморозки, то лучше дополнительно прикрыть морковь одеялом.

Чеснок

Этот овощ каждая хозяйка всегда имеет под рукой. И это не зря. Ведь чеснок отличается целебными свойствами и прекрасно зарекомендовал себя как приправа.

Хранить его рекомендуется при температуре 16 или 18 градусов. Влажность при этом должна быть умеренной. Поэтому чеснок часто вяжут в косы, хранят в корзинах или мешочках. К тому же он очень гармонично смотрится и на кухне.

А если остались лишние очищенные зубочки, то их можно поместить в баночку с маслом и поставить в холодильник.

Картофель

Какие овощи могут храниться длительное время

Запасаться картошкой на зимe стало во многих семьях уже привычным делом. Но дело это не простое, поскольку картошка весьма капризна. Если место хранения слишком влажное, то она начинает гнить, а если светлое, то зеленеть и прорастать.

А вот соседство с яблоками или луком только ускоряет процесс гниения. Картофель можно хранить и на балконе. Но до того момента, как наступят заморозки. Но лучше всего опустить данный овощ в погреб, где будет сухо и тепло.

Лук

В данном случае многое зависит от сорта. Ялтинский лук может продержаться не больше 5 месяцев. А вот обычный золотистый — примерно год. Чтобы воспрепятствовать процессам гниения? лук нужно хранить в проветриваемых помещениях.

Подойдёт кухня, кладовка или место под кроватью. А вот холодильник или погреб для лука не подойдут. Там слишком холодно и влажно, чтобы он длительное время мог сохранять свои полезные свойства.

Капуста

Свою свежесть овощ может хранить не больше трёх месяцев. При этом добиться идеальных условий для капусты в городской квартире достаточно проблематично. Можно завернуть овощ в плёнку или пакет и некоторое время держать его в холодильнике. То же самое можно проделать с бумагой и хранить капусту на балконе. Важно следить за овощем. Если верхние листья начинают портиться, то их нужно вовремя снимать.

А какие овощи вы считаете наиболее подходящими для хранения? Получается ли у вас сохранить их полезные свойств?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Голос роз
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector