Новости, статьи, обзоры, статистика по Covid-19 - все самое свежее, что творится в мире

Когда и как правильно убрать свеклу на хранение

Убирать свеклу с грядки на хранение необходимо в правильные сроки и с соблюдением важных рекомендаций. Только в этом случае корнеплоды долежат в квартире или в погребе до весны и не сгниют.

Признаки созревания свеклы

Подходящее время для уборки сахарной свеклы на хранение определяют, прежде всего, по внешнему виду корнеплодов. Можно выделить несколько признаков, свидетельствующих о созревании:

  1. Размеры. Спелые плоды приобретают габариты, указанные производителем на упаковке с семенами.
  2. Состояние листьев. Нижние пластины у кустов становятся желтоватыми и увядают, растение перестает развиваться.
  3. Плоды. На видимой части овощей появляются небольшие наросты.

Если выкопать спелую свеклу из земли, можно увидеть, что ее основной корень стал тонким и суховатым. Если питающие отростки у корнеплода белые, мощные и развитые, растение все еще находится в процессе созревания.

Когда выкапывать свеклу на хранение

Сроки сбора свеклы определяются несколькими моментами. Прежде всего, необходимо учитывать конкретный сорт:

  1. Раннеспелые виды достигают зрелости обычно за 80-110 дней. Проводить уборку можно уже с середины июля, заканчивают ее в последних числах августа.
  2. Среднеспелые сорта поспевают за 110-130 суток. Снимать урожай разрешается в начале сентября.
  3. Поздняя свекла требует 130-145 дней на созревание. Уборку плодов с грядок проводят в начале или середине октября.

Принимать во внимание необходимо регион выращивания. В частности, в Подмосковье уборку урожая на хранение выполняют с начала октября и до первых чисел ноября.

Когда и как правильно убрать свеклу на хранение
Самой большой сочностью и сладостью отличается поздняя свекла

Когда убирать свеклу с грядки на Урале в 2021 году

Календарь уборки свеклы для Урала рекомендует учитывать, что холода в данном климатическом регионе наступают рано и зачастую внезапно. Снимать корнеплоды с грядок на хранение следует со второй половины сентября.

Когда нужно убирать урожай свеклы в Сибири

В Сибири свеклу с огорода собирают обычно в начале осени. Как и на Урале, ночные заморозки в регионе приходят рано и могут случаться уже во второй декаде сентября. При выборе сроков для уборки на хранение ориентируются на прогноз погоды, но надолго процедуру не откладывают. Лучше всего снять урожай с грядок не позднее середины сентября.

Когда убирать свеклу в Ленинградской области

На северо-западе России надо выкапывать свеклу в конце сентября или начале октября. Заморозки в Ленинградской области могут наступать достаточно поздно, зато осень часто бывает промозглой и дождливой. Для уборки урожая с грядок на хранение необходима сухая и солнечная погода. Поэтому корнеплоды снимают по возможности раньше, чтобы не пропустить оптимальные сроки.

Когда лучше убирать сахарную свеклу

Сахарные свекольные сорта отличаются от столовых повышенной сочностью и более насыщенным вкусом. При уборке в целом придерживаются стандартных правил — внимание обращают на состояние кустов и погоду. Снимать плоды с грядок нужно в сухой и достаточно теплый день, необходимо дождаться, пока культура как следует вызреет, а ее ботва начнет постепенно увядать.

Особенность уборки сахарной свеклы заключается в том, что на хранение ее закладывают немного позже, чем столовую. Нужно подождать, пока овощи наберут максимальную сладость и накопят побольше полезных веществ.

В южных регионах выкапывать сахарные сорта разрешается с начала сентября и до ноября. Учитывать требуется особенности конкретной разновидности культуры. В средней полосе урожай снимают с грядок и отправляют на хранение в середине осени. На севере уборку проводят не позднее конца октября.

Совет! Перед выкапыванием корнеплодов с грядки рекомендуется извлечь один экземпляр и оценить степень его спелости. После этого либо выполняют уборку, либо оставляют культуру дозревать.
Когда и как правильно убрать свеклу на хранение
В Сибири и на Урале рекомендуется сажать ранние и среднеспелые сахарные сорта, иначе овощ может просто не успеть дозреть

Как правильно собрать столовую и сахарную свеклу

Копать свеклу в конце лета или осенью необходимо в соответствии с некоторыми правилами. Алгоритм уборки выглядит так:

  1. Для снятия овощей с грядок выбирают ясный день без осадков. Почва должна быть сухой и рассыпчатой, из влажного грунта корнеплоды извлекать нежелательно, поскольку их сроки хранения сократятся.
  2. Если земля на грядках плотная, свеклу аккуратно поддевают вилами и вытягивают вверх. Из легкого грунта плоды извлекают вручную, придерживая за ботву. Лопаты в процессе уборки использовать нежелательно — ими легко повредить овощи, а экземпляры с ранками не годятся для зимнего хранения.
  3. Ботву после копки сахарной свеклы сразу удаляют, чтобы листья и стебли не испаряли влагу. Зелень необходимо обрезать секатором или большими садовыми ножницами до пеньков не более 1,5 см длиной. Боковые корешки у корнеплодов обрывают, крупные центральные стержни укорачивают до 5-7 см.
  4. Урожай после уборки с грядок раскладывают на свежем воздухе под навесом на 2 – 3 дня. Корнеплоды должны просохнуть, после этого с них разрешается отряхнуть лишнюю землю. Стучать овощами друг о друга нельзя, поскольку они могут повредиться.

Перед закладкой на хранение плоды перебирают и сортируют по размерам и сортам. Поврежденные, подгнившие и слишком мелкие экземпляры откладывают в отдельную кучку. Их нужно сразу выбросить или переработать при наличии здоровой сочной мякоти.

Внимание! Убрать свеклу на хранение необходимо сразу после высушивания и сортировки. Мыть урожай не нужно, так как корнеплоды накопят лишнюю влагу и в результате пролежат в погребе очень недолго.
Когда и как правильно убрать свеклу на хранение
За три недели до сбора урожая свекольные грядки перестают поливать

Чем собирают свеклу на полях

Фото уборки свеклы демонстрируют, что в промышленных объемах урожай снимают с грядок механизированными способами. Выкапывать овощи на хранение вручную на больших полях слишком сложно, процесс занимает много времени и является малоэффективным.

Обычно для сбора урожая используют две разновидности сельскохозяйственной техники — ботворежущую и уборочную машины. Процесс выглядит следующим образом:

  1. Технику тщательно осматривают, при необходимости ремонтируют и подготавливают к интенсивной, зачастую круглосуточной, работе.
  2. На машины устанавливают осветительные приборы и выполняют настройку режущих и выкапывающих механизмов. Современные уборочные комбайны поддерживают очень точную регулировку — их можно запрограммировать для укорочения листьев на определенную высоту.
  3. Ботворежущую технику пускают по полям, а затем сразу отправляют на грядки машину для сбора урожая. Плоды, извлеченные из грунта, поступают на ленту транспортера и сгружаются в бортовые контейнеры.

В сезон сбора сахарной свеклы в России важно провести механизированную обрезку ботвы и выкапывание овощей в максимально короткие сроки. Оставлять плоды лежать в земле после удаления зелени недопустимо, поскольку они могут высохнуть или загнить.

Заключение

Убирать свеклу с грядки на хранение нужно от начала до середины осени в большинстве регионов. Ориентироваться следует в основном на погоду, но во внимание необходимо принимать также особенности конкретного сорта и фактическое состояние урожая.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Голос роз
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector