Порой владельцам частных домов и дач хочется посадить у себя на участке что-то необычное, чтобы удивить родственников и соседей. Существуют овощные культуры, которых вполне можно отнести к категории экзотических. У них оригинальный вид, богатый состав и отличные вкусовые качества. Огородным «эксклюзивом» можно назвать и сорта привычных для многих россиян овощей, к, примеру, огурцов или капусты. Селекционерам удается примерять на себя роль дизайнеров, создавая декоративные растения. Но что же такого необычного посадить на участке? Стоит рассмотреть несколько интересных вариантов.
Огуречная трава
В качестве декоративного элемента выступают голубенькие цветочки. А листья данного растения пахнут огурцом. Не всем известно, что огуречная трава считается ценным медоносом. В ее зелени содержится немало витаминов. Растение также помогает вылечиться от недугов нервной и сердечно-сосудистой систем. Главное – высаживать огуречную траву в плодородную почву и хорошо поливать.
Спаржа
Данный многолетник нашел применение в ландшафтном дизайне. Оранжевые ягоды и зелень спаржи добавляют в букеты. А молодые побеги являются съедобными. Рассматриваемой культуре не страшны холода, поэтому ее можно не укрывать на зиму. В спарже очень много белка и витаминов.
Белые баклажаны и огурцы
Речь идет об обычных овощах, только особых сортов. От других они отличаются мягким вкусом и белым цветом плодов. Оба растения могут украсить собой любой участок.
Лагенария
Другие названия растения: посудная тыква и горлянка. Как и все представители семейства Тыквенных, оно является тепло- и светолюбивым. Жители средней полосы выращивают его рассадным способом и в просторной теплице. Агротехника у лагенарии почти такая же, как у дыни. Ее плоды вкусные и нежные. Растение отличается декоративностью. Созревшие плоды могут стать элементами декора в интерьере.
Овощной амарант
Обладает превосходными гастрономическими и декоративными качествами. Он содержит гораздо больше витаминов, чем шпинат. А еще овощной амарант является «лекарем». С его помощью можно устранить некоторые недуги, предупредить их появление, а также наладить обмен веществ. Высевание растения осуществляется в открытый грунт. Лучшее время для этого – с 1 по 10 мая. Весь уход заключается в двух мероприятиях – хорошем поливе и своевременной прополке.
Ревень
Отличный вариант для дополнения цветников и разных зон участка. Во время цветения ревень напоминает высокие свечки. Листья у него пышные. Выращивание культуры возможно делением корневищ и через рассаду. Этот многолетник относится к категории холодостойких и тенелюбивых растений. Допустимо употребление в пищу молодых черешков.
Иссоп и чабер
Оба растения являются неприхотливыми многолетниками. Если понюхать иссоп, то можно почувствовать бальзамический запах. Он отлично дополняет мясные блюда, на нем даже настаивают домашние ликеры и вино. В сушеном виде лишается своего аромата. Поэтому иссоп лучше замораживать. Что касается чабера, то в его составе присутствуют эфирные масла. Он может добавляться в разные блюда.
А вы выращиваете у себя на участке какую-то из перечисленных культур?
