В нашей стране к капусте особое отношение. Ее квасят, маринуют, готовят из нее супы, пироги и многое другое. Кому-то проще отправиться в супермаркет или на рынок и купить нужное количество кочанов. Но многие предпочитают выращивать капусту самостоятельно. Существуют определенные хитрости, позволяющие получать здоровые и крепкие кочаны.
Рекомендации для огородников
Независимо от периода сбора урожая нужно обеспечить капусте хороший уход. Ведь важны не только размеры кочанов, но также их крепость и лежкость. Специалисты дают следующие рекомендации:
- Полив следует прекратить примерно за 2-3 недели до предполагаемой уборки капусты. Если часто идет дождь, то надо установить дуги над грядками и натянуть пленку. Подобная мера позволит защитить растения от излишней влаги. И кочаны уж точно не растрескаются.
- Другой прием подойдет для случаев, когда дождь бывает крайне редко. Нужно выполнить подкручивание каждого кочана. Или подрезать корни, используя лопату. Рост капусты будет приостановлен. Зато удастся не допустить растрескивание кочанов. И они быстрее сформируются.
- Бывает так, что к сентябрю кочаны не вырастают до нормальных размеров. Их плохое развитие указывает на нехватку питательных веществ. Следует выполнить подкормку. Отличным вариантом станут фосфорно-калийные удобрения. Надо взять суперфосфат (2 стакана) и сернокислый калий (1 стакан), смешать их. Полученную смесь (по 1 ст. л) рассыпать возле каждого кочана (примерно в 10 см от стеблей). Ее надо заделать в почву, используя плоскорез. После этого обязательно выполнить полив (из расчета 4-5 л воды на 1 растение).
- С наступлением сентября применение инсектицидов от гусениц становится невозможным. А значит, сбором вредителей и их яиц придется заниматься вручную. Делать это рекомендуется раз в неделю. В завершении процесса надо полить капусту (вода должна стекать по листочкам) и опудрить древесной золой.
- Срок хранения урожая капусты, представляющей среднеспелые сорта, не превышает 3 месяцев. В связи с этим их стоит в первую очередь использовать, к примеру, для квашения.
- Выполняя уборку, важно следить за тем, чтобы кочаны не касались почвы. Лучше сразу же отправлять их в ящики или мешки. На каждом кочане необходимо оставить хотя бы по три-четыре кроющих листа. В случае если во время уборки начался дождь, нужно отнести капусту в прохладное помещение, которое можно проветривать. Там кочаны должны просушиться. Только потом их убирают на хранение.
А вы предпочитаете покупать капусту или самостоятельно ее выращивать?
Растим сами, но не в больших количествах