Главный плюс зеленых культур – их неприхотливость. Ухаживать за ними почти не надо, а на грядках они могут пробыть вплоть до наступления первых заморозков. Но даже холодная погода – не повод отказаться от идеи приготовить легкий витаминный салатик. Однако представленная в супермаркетах и на рынках продукция не всегда отличается свежестью и отменным качеством. Выход есть – начать в домашних условиях выращивать зелень.
Что стоит учесть
Для того чтобы дело оказалось успешным, надо создать для растений условия, максимально близкие к естественным. В качестве почвы рекомендуется применять специальный грунт, предназначенный для выращивания зелени. Еще один подходящий вариант – взять садовую землю и смешать ее с грунтом для домашних растений.
Чтобы все было по правилам, надо где-то на ¼ высоты горшка засыпать дренаж, являющийся водонепроницаемым. Это может быть крупный песок, гравий либо керамзит. Для заполнения остального пространства подойдет питательный грунт (желательно, чтобы ¼ его составлял перегной или биогумус).
В качестве тары для будущей зелени могут выступать небольшие по размерам горшки или мелкие плошки. В магазинах продаются и специально предназначенные для данной цели емкости.
Подходящая для выращивания на окне зелень
Те, кто желает самостоятельно заняться выращиванием зелени, должны ознакомиться с самыми популярными ее видами и сортами. Вот лишь несколько отличных вариантов:
- Укроп. Стоит отдать предпочтение «Амазону», «Дальнему», «Грибовскому», «Аллигатору» или «Преображенскому» сортам. Какие-то сорта созревают рано, но не могут похвастаться пышностью. А вот у поздних всегда густая «шевелюра».
- Петрушка. Дома эту культуру можно выращивать из корневища или семян. Второй способ считается более энергоемким, но урожай будет лучше. Что касается сортов, то подходящими являются: «Русское застолье», «Глория», «Астра», «Итальянский богатырь», «Бисер».
- Сельдерей. В отличие от черешкового и корневого, листовой сельдерей проще вырастить. И делается это выгонкой из корневища. Такие сорта как «Самурай», «Картули», «Бодрость» будут прекрасно себя чувствовать на подоконнике.
- Салат. Свой мини-огород на окне можно пополнить и кресс-салатом, и салатом-латуком. Способ выращивания – из семян. Горшки следует располагать на солнечной стороне. При соблюдении данного условия емкость с кресс-салатом можно и не досвечивать. Лучшими сортами латука считаются: «Новинка», «Китеж», «Балет», «Бутерброд». Желающим выращивать дома кресс-салат стоит обратить внимание на такие сорта: «Ванька кучерявый», «Весть», «Данский».
- Базилик. Вырастить зелень этого вида можно и из семян, и из черенков. Второй вариант в домашних условиях более предпочтителен. Рекомендуемые сорта: «Философ», «Карлик», «Восторг», «Орион», «Гвоздичный».
А вы когда-нибудь выращивали зелень у себя на окне?
