Большинство современных хозяек старается, чтобы у них на столе всегда присутствовала свежая зелень. Но вкус магазинного продукта существенно отличается от собственноручно выращенного. Получить лук на перо в домашних условиях не так сложно, как кажется. Однако и в этом деле есть определенные нюансы, которые следует учитывать.
Особенности подготовки
И хотя выращивание лука возможно и в зимний период, это не значит, что достаточно поместить луковицу в почву или емкость с водой. Необходимо осуществить подготовку посадочного материала. Не важно, какие именно луковицы будут использованы – собранные с грядки или купленные в специализированном магазине. В любом случае надо перебрать их. Подходящий вариант – корнеплоды, у которых уже прорастает зелень. Если стрелок пока нет, это не повод для переживания. После посадки они непременно появятся.
Отобранные луковицы нужно отправить в емкость, наполненную теплой водой (примерно 40 градусов) и убрать в теплое место. Через 24 ч материал следует вынуть, внимательно осмотреть. Можно удалить верхнюю шелуху.
Выгонка луковой зелени
Подготовка почвы является одним из важнейших моментов в выращивании луковой зелени. Надо определиться с емкостями, где будет проходить выгонка. После этого можно смешивать субстрат. Подходящие варианты:
- речной песок;
- листовой грунт;
- опилки;
- дерн;
- торфяная крошка.
Можно все перечисленное взять в равных количествах. Главное, чтобы полученная почвосмесь отлично пропускала влагу и воздух. Необходимо заполнить емкости грунтом, потом обильно полить (вода должна быть теплой). Далее можно высаживать луковицы. Сильно углублять их не стоит. В идеале в почве должны быть лишь корешки. Материал расположить на грунте и, выполняя вращательные движения, опускать его на нужную глубину.
При появлении первых луковых стрелок надо проверить, достаточно ли света растениям. Для размещения зелени рекомендуется выбрать самый солнечный подоконник. Не помешает и применение дополнительного освещения, к примеру, люминесцентных ламп. Полив должен быть регулярным (через сутки). Но увлекаться все же не стоит. Влага не должна быть выше уровня корневой системы.
Перо можно смело срывать для приготовления салатов и добавления в разные блюда, когда оно достигнет 15-20 см. Но лучше брать лишь крайние стрелки. При повреждении центра розетки велика вероятность прекращения роста лука.
А вы в зимний период выращиваете луковую зелень на подоконнике?
